Arkiv för tagg Roma

- Sida 1 av 1

Svensk pizza i LA

av Magnus Sundholm
Cutters5

Oh yes.

Nu är det verklighet.

Cutters Pizza i Tarzana gör pizza på svenskt vis.

Bakom satsningen står Malmöiterna Alec och Cameron Cartio. Tillsammans med affärspartnern Max planerar de att öppna ytterligare ett tiotal pizzarestauranger runt om LA.

Men ribban ligger ännu högre.

– Tanken är att vi ska få 300 miljoner amerikaner att äta svensk pizza, sa Alec på lördagskvällen.

Cutters3

Då öste han och de andra inne i den nyinredda lokalen på Ventura Boulevard ut gratispizza, läsk och vin som en del i invigningen.

Cutters2

Visserligen har Cutters Pizza hållit öppet sedan den 15 januari. Men det var först på lördagskvällen som portarna officiellt slogs upp.

I svenskkretsar hade dock nyheten redan spritts.

– Fösta dagen ringde Max Martin och beställde sex pizzor till en studio i Hollywood. Han fick dem gratis, säger Alec.

Det har tagit de båda bröderna som föddes i Iran men växte upp i Malmö åtta månader att dra igång verksamheten.

Cutters1

Flera av recepten ligger Cameron bakom.

– Jag har jobbat som kock i tio år, säger han.

Men pizzorna har inte svenska namn. I stället heter de sånt som Bristol och Madison. Den sistnämnda är Cutters flaggskepp, kebabpizzan.

– När vi bestämde namnen tänkte vi på Billy Bob och sånt. Vi ville inte att de skulle heta kebab eller ha mellanösternnamn, säger Alec.

Cutters4

Kul kuriosa:

Någon tycker säkert att Cameron Cartio ser bekant ut.

Det stämmer.

2005 tävlade han i melodifestivalen med låten ”Roma”.

Är då musikspåret något han fortfarande satsar på?

– Om sju-åtta år, kanske, säger Cameron.

– Nu är det pizza som gäller.

Cutters7                                   Alec Cartio packar ihop en hämtpizza.

 

Sida 1 av 1
Follow on Bloglovin
  • Tjänstgörande nöjesredaktör: Felix Blom
  • Chefredaktör, vd och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson
  • Stf ansvarig utgivare: Lena Mellin
  • Redaktionschef: Karin Schmidt, Michael Poromaa, Lotta Folcker
  • Besöksadress: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm
  • Org.nr: 556100-1123
  • Momsregistreringsnr: SE 556100-112301
  • Kontakt: förnamn.efternamn@aftonbladet.se
  • Aftonbladet Plus Kundcenter: tipsa@aftonbladet.se
  • Telefon växel: 08 725 20 00
  • FÖLJ OSS

© Aftonbladet Hierta AB